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제육 돼지고기 냄새 없애는 법 정보·노하우
profile_image 1    얼굴스타 작성일 2021.11.27 16:47 조회 45 댓글 1 

고깃집 사장님한테 받은 팁 하나!!


제육고기 납풍 받으실때 얇게 썰린 앞전지 냉동으로 받으시는 사장님들 

가끔 냄새 심하게 나는 고기들 있는데 

양념에 재워 놓자니 고기가 녹아 버리고

나가는 양이 식당이나 제육 전문점처럼 많지 않을때

냄새 없애기 힘드시지 않았나요


저처럼 안주로만 취급하는 사장님들은 특히!!

이럴땐 분무기통에 소주 남는거 담았다가 

전지 언 상태에서 쭉쭉 뿌려주시고 볶아주세요

냄새 웬만한건 싸악 사라집니다


1개의 댓글이 있습니다.

profile_image 1   
천종원 2021.11.27 19:36
어차피 끓이면서 알콜이 냄새를 잡고 확 날려버리는 거니
양념에 소주나 미향 넣어도 효과 비슷할것 같은데요 ^^
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