베스트 게시판

매출과 소주, 맥주 구색의 관계

빅데이터에 따르면 

구색을 많이 갖춘 식당, 주점이 그렇지 않은 곳보다 매출이 높다고 합니다

식당의 경우 환타를 갖춘곳과 아닌곳의 매출 차이가 났지만 

이같은 경우는 환타가 있기에 매출이 높다고 판단하기에는 좀 억지가 있고

세세한 부분까지 신경쓰는 매장이 환타를 구비했을 경우가 더 타당하고 보는데


주류의 경우는 유의미하게 차이가 납니다


소주의 경우

일반 식당 (한가지 특성 메뉴로 하는 식당이 아닌 그냥 일반 식당) 의 경우 소주를 1가지와 2가지를 구비한 경우 큰 차이를 보이지 않지만

3가지 부터 매출의 차이가 커졌고

맥주의 경우 3가지 이상을 구비했을때 효과가 컸습니다


반대로 장사가 잘되는 집이니 구비항목도 많겠지라고 해석할수도 있지만

모든 영역데이터에서 보여지는 지표를 무시할 수 만은 없는 것 같습니다


2918528617_mXuSFi3g_6246daea3f3b2c06c088ed57c6aa062589bea2d0.jpg
 



[이 게시물은 2020-11-21 19:52:22 일반게시판에서 복사 됨]

3개 덧글

짱구친구 2020.10.17 21:06
좋은글입니다
근데 놀라운건 소주 1개 맥주 1개만 취급하는곳이 있긴있네요
 주류업체들 경쟁심할땐 자기네 독점하면 지원 많이 해준다 할때 계약한 가게들인가요
하니 2020.10.17 22:25
종류도 그렇지만 치킨 시킬때 펩시주는데 코카콜라 주는데는 좀 따져요
딜리버리히어로 2020.10.18 12:42
이 구색을 배달앱이랑 연결 시켜도 말이 될것 같아요
쿠팡, 배달통 주문수가 작다고 안하시는 사장님들 많은데
배달앱도 구색을 맞춰 놓으면 남들 안할때 리뷰라도 하나 더 쌓을 수 있죠

 

USER RANKING

창업 분석

쭈꾸미도사

업종
식당·외식
창업비용
6,550만원
월매출
3,106만원

폴리파크 (반려견, 반려동물…

업종
도소매
창업비용
9,730만원
월매출
2,671만원